Stredobodom pozornosti Vianoc na Malte sú jasličky. Detská verzia cirkevných jasličiek sa volajú grolta. Všade majú aspoň jedny jasličky rôznych veľkostí a detailov.
Postavy jasiel sa volajú pasturi a predstavujú Ježiša, Máriu a Jozefa, pastierov, anjelov, dedinčanov a zvieratá ako sú kravy, somáre a ovce. Okolo jasiel sú svetlá a rastliny.
Polnočná omša na Štedrý večer je vrcholom všetkých náboženských aktivít. Celé rodiny sa jej zúčastňujú a každý nosí nové šaty. Omša sa začína koledami spievanými chórom v maltštine. Dôraz omše sa kladie na čítanie príbehu narodenia 10-ročným chlapcom.
