Vianoce v Dánsku

Vianoce v Dánsku sú údajne vtedy, keď nezbedný škriatok, ktorý sa volá Nisse sa môže zabávať. Vraj žije na povalách starých farmárskych domov a rád si robí žarty. Je oblečený do sivých šiat, má červený klobúčik, červené ponožky a biele dreváky. Na Štedrý deň mu rodiny nechávajú misku s pudingom alebo ovsenou kašou, aby si udržal svoj humor v medziach hraníc. Obyčajne je milý a nápomocný a obzvlášť dobrý k deťom.
Štedrá večera sa začína ryžovým pudingom s ukrytou magickou mandľou vo vnútri. Ktokoľvek nájde mandľu, bude odmenený. Potom prichádza na rad hus, červená kapusta a pečené zemiaky a nakoniec veľa pečiva a zákuskov.

Je to tradícia z dávnych čias, kedy bohatí Dáni dávali taniere sušienok a ovocia ako pozornosť svojmu služobníctvu. Tieto taniere boli najkrajšie, z najkrajších odrôd a nikdy neboli používané na žiadnu inú príležitosť.
Sú veľmi pyšní na svoju vlastnoručnú výzdobu zo žiariaceho papiera, z kúskov dreva alebo slamy. Rodičia potajomky vyzdobujú stromček a deti majú povolenie vidieť ho až pred štedrou večerou, keď sa na ňom rozsvietia svetlá a rodiny sa pri ňom zídu a spievajú vianočné koledy a piesne.
Každú adventnú nedeľu sú pozývaní hostia na posedenie pri sviečkach. Dospelí popíjajú červené víno s hrozienkami a korením a deti sladké ovocné šťavy. Každý konzumuje sladké maslové sušienky, ktoré boli pečené na ohni v špeciálnej panvici posypané cukrom.

Večierky sa konajú celú noc s tradičnou plnenou husacou pečienkou, červenou kapustou, opekaným pečivom a škoricou posypaným ryžovým nákypom zvaným Grod.
Vianočný trpaslík je taktiež spokojný a nasýtený s ryžovým nákypon a semienkami, ktoré sú umiestnené vonku pre vtáčiky.